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有没有人知道小肠苦笋煲的做法？福州的民间小吃？有没有人知道小肠苦笋煲的做法？原料;猪小肠.袋装清水苦笋.葱.姜.芹菜段.红椒片.姜片. 蚝油.加饭酒.盐.味精.糖.胡椒粉.麻油.水芡粉 烹调; 1 小肠翻洗.反复加盐.碱.面粉抓洗.漂净 焯水.冲净.入高压锅.加水.料酒.葱.姜.压制12分钟至熟冲凉...
湘菜好吃还是粤菜好吃,湘菜好吃还是粤菜好吃呢
粤菜，川菜和湘菜哪个更受欢迎？粤菜，川菜和湘菜哪个更受欢迎？鲁菜和粤菜，究竟哪个是高端菜？湘菜和粤菜有什么区别？粤菜，川菜和湘菜哪个更受欢迎？粤菜、川菜、湘菜都我国著名的菜系之一，地域不同、当地的生活习惯不同，人们对三个菜系的认知和食用也有差异，它们各有特色，风味风格各异，都是上佳菜肴，都受食客的欢...
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苏菜就是淮扬菜吗？八大菜系列的名称？什么是六精菜？鲁菜有哪些名菜？鲁菜系，有什么特点，有什么比较有代表性的菜？苏菜就是淮扬菜吗？淮扬菜和苏菜不是一回事。淮扬菜是苏菜的一个属派。在整个苏菜菜系中，淮扬菜占主导地位，包括扬州，淮安，镇江，盐城，泰州，南通等江苏大部分地区，淮扬菜既有南方菜的鲜、脆、嫩的特...
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广东有哪些菜系？八大菜系鲁川粤苏闽浙湘徽各指哪个省？我国八大菜系分别是？广东有哪些菜系？广东有三大菜系，有粤菜，潮汕菜，还有客家菜，粤菜老火汤最受欢迎，广州人最钟意煲汤，那些不用上班的师奶基本上天天煲汤，粤菜比较清淡，原汁原味，讲究营养价值，鱼要清蒸，鸡，白切 切，虾要白灼这样吃才有营养价值，鲜美，...
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河南的省饭是什么？为什么说“豫菜”是八大菜系之母？菜系名词解释？为什么八大菜系中没有豫菜呢？八大菜系为何没有豫菜？河南的省饭是什么？河南的省饭是豫菜，也被称为豫菜大省。豫菜是中国八大菜系之一，以河南为代表，具有悠久的历史和丰富的文化底蕴。豫菜以其独特的烹饪技法和口味而闻名，注重原汁原味的烹调方式，追...
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请问八大菜系是什么？分别有什么特点和代表菜？请问八大菜系是什么？分别有什么特点和代表菜？你好，我是萍妹小厨，很高兴能够回答你的问题苏菜就是江苏菜系。苏菜口味清淡为主。用料严谨，注重配色，讲究造型，四季有别。烹调技艺以炖、焖、煨著称；重视调汤，保持原汁，口味平和。善用蔬菜。其中淮扬菜，讲究选料和刀工，...
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糖醋里脊是什么菜系，怎么做？中国地方风味流派众多有八大菜系十大菜系之说请说明？6大菜系？糖醋里脊是什么菜系，怎么做？鲁菜。做法如下:1:将里脊肉两面交叉剞斜“十字”花刀（刀深为肉厚度的一半:)，再切成长4厘米，宽2厘米，厚5毫米的条，放入碗内，用鸡蛋、精盐、湿淀粉、精粉抓匀养好。2:炒锅内放入花生油...
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八大菜系：鲁菜、川菜、粤菜、闽菜、苏菜、浙菜、湘菜和徽菜，你觉得哪个菜系更好？为什么？南京新东方烹饪学校招生条件？河南菜、东北菜为何不是“八大菜系”之一？“八大菜系”衡量标准是什么？除了舌尖3里的荷花酥，你觉得最能代表杭州味道的是什么？八大菜系：鲁菜、川菜、粤菜、闽菜、苏菜、浙菜、湘菜和徽菜，你觉得...
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八大菜系是什么？清宫八大御制川菜是哪些？葡萄酒与八大菜系的搭配谁知道？川菜中餐创意广告语？八大菜系是哪些？八大菜系合集？八大菜系是什么？川菜，口味以麻辣为主，菜式多样.以善用麻辣调味.鲁菜，口味以咸鲜为主.以盐提鲜，以汤壮鲜，调味讲究咸鲜纯正，突出本味.粤菜，口味鲜香为主.选料精细，清而不淡，鲜而不...
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浙江菜十大名菜？东坡菜有几道？南方菜系排行榜？浙江菜十大名菜？香酥油焖大虾，鲜嫩清蒸鲈鱼，老鸭汤，八珍豆腐，东坡肉是杭州特色名菜，历史悠久。最初是苏东坡先生创制。西湖醋鱼是杭州的一道传统名菜，以草鱼作为主料，烹饪熟后再浇上一层平滑油，糖醋汁制作而成，色泽红亮，肉质鲜嫩，酸甜清香。1 东坡肉东坡肉又名...