有哪位大神知道秘制咸菜的做法是什么?有哪位大神知道秘制咸菜的做法是什么?关于咸菜系列,那个地方都不同区域的特色,在我们长江中下游地区,一般都喜欢将冬天吃不完的萝卜,切成条,晾晒在江边,等它自然风干,然后等开年开春,新鲜大蒜刚出土的时候,就开始拿出来制作,具体的步骤如下:首先,我们要准备干的萝卜条,用...
中餐厅做菜流程?普菜属于哪个菜系?绍菜是哪几个菜系?鄂菜是第九大菜系吗?中餐厅做菜流程?中餐厅的菜基本上就是我们每天吃的家常菜,比如说鱼香肉丝,宫保鸡丁,番茄炒鸡蛋,蒜蓉油麦菜但是这些菜包括有川菜 湘菜 粤菜 鲁菜 苏菜 微菜 浙菜 闽菜 这就是所谓的八大菜系 但是我们平常生活中所常吃的菜就是川菜...
分享一道你会做的,有故事的一道美食。它的故事和做的方法是什么?谢谢?做菜第一步应该放什么?你有做饭方面的窍门吗?说出来,让我学学?分享一道你会做的,有故事的一道美食。它的故事和做的方法是什么?谢谢?分享一个我小时候记忆比较深刻的故事。记得那时候我们住在村子里,我们村子很小。只有。三四十户人家。那个时...
风味茄子怎么切成片?博山的风味茄子怎么做?风味茄子怎么做好吃?风味茄子怎么切成片?先用刀把两头去掉,然后把茄子从中间破开,再切成2半,并用刀把茄子芯片掉,因为茄子里面的肉比较松软,容易吸油,炸出来太油腻,也容易回软,所以这点要片掉,然后把茄子切成小块,厚度在0.5厘米左右。原料:长茄子 (2个),花...
分享一道你会做的,有故事的一道美食。它的故事和做的方法是什么?谢谢?分享一道你会做的,有故事的一道美食。它的故事和做的方法是什么?谢谢?有一种美食,是我从小到大或一直到老去,也不会忘却的。我出生在临沂地区的一小县城(九零年己成为地级市了,日照市),这种美食在抗日战争,也做出过巨大的贡献。也许你已经猜...
食堂做的饭菜,哪些菜会好吃?分享一道你会做的,有故事的一道美食。它的故事和做的方法是什么?谢谢?食堂做的饭菜,哪些菜会好吃?小学在家里上学都是在家里吃的,只有到广州来读书的时候才有机会吃到食堂里的饭菜,那时候在老家里也吃不到什么好吃的,所以食堂里的饭菜我都觉得很好吃。我记得特别有印象的是炸鸡块、香煎...
中餐厅做菜流程?猪内脏的做法?中餐厅做菜流程?首先洗菜,然后在锅里放油,等油温热了差不多的时候放青菜,然后再翻炒,然后放盐,和味精,再炒一下,一道味道鲜美的菜菜品就可以上桌 ,然后就可以开始尽情的用餐了哦!加油!等着你们来用餐,祝你们用餐愉快,事业有成,谢谢非常非常感谢,等你哦!中餐厅的菜基本上就是...
中国最有名的菜有哪些?求指导?中国最有名的菜有哪些?求指导?中国的名菜不下千道!有上得庙堂的各类大菜,也有隐于民间乡野的各类小吃!先说基本菜系吧,有川鲁粤苏(淮阳),闽浙湘徽八大菜系,后又有东北菜系的加入(以辽菜和黑龙江的俄式改良菜为主)。随着人口流动迁移加速,饮食也在迅速的改变着!南北方的味道在潜...
说出你最爱吃的家乡特色美食,还有是怎么做的?晒出你第一次学做饭的菜名吧,有哪些美食?说出你最爱吃的家乡特色美食,还有是怎么做的?我的家乡广西有很多特色菜,其中白切土鸡是壮乡十大特色菜之一,人常食不厌,原汁原味,皮爽肉滑,含有丰富的营养价值。 制作方法: 原材料采用农家放养在山间,果园中白天吃虫子...
中式烹饪里的,红案白案都是什么意思?中餐厅做菜流程?江苏菜有什么名菜?中式烹饪里的,红案白案都是什么意思?红案 名词解释 厨师被分成红案和白案两种。红案特指中式烹调当中对于菜品制作肉菜和装碗、蒸碗的烹饪范畴(包括红烧肉、酥肉、蜂蜜肉、糟肉、排骨等)的统称 。 红案指的是加工副食一类烹饪原料为主...