川菜和粵菜谁最能代表中国餐?川菜和粤菜哪个更养生?川菜跟粤菜谁是第一大菜系?湘菜,川菜和粤菜的区别?川菜和粵菜谁最能代表中国餐?我觉得川菜和粤菜单独一个谁都不能代表中国餐。中国菜有很多个菜系,有“四大菜系,六大菜系,八大菜系,十二大菜系”的说法!中国菜每个菜系都有自己独自特色优点,出众之处,民俗风情...
为什么湘菜厨师的工资总是追不上粤菜大佬的薪资?为什么湘菜厨师的工资总是追不上粤菜大佬的薪资?粤菜有五滋六味,香,酥,肥,脆,浓,叫五滋,酸,甜,苦,辣,咸,鲜,叫六味,更有各种刀法,摆盘,烹制就有焖,煎,炒,焗,煲,蒸,炖,扣,扒,灼,红烧等等,食材就更广泛,更有不时不食的季节性讲究,湘菜呢?你认为...
为什么有人说“鲁菜是官菜,粤菜是商菜,川菜是民菜,淮扬菜是文人菜“?为什么有人说“鲁菜是官菜,粤菜是商菜,川菜是民菜,淮扬菜是文人菜“?说到鲁菜,鲁菜也分宫廷菜、官府菜、民间菜。“食不厌精,脍不厌细”也是出自于鲁菜,现在全国通用了,孔子的“八不食”也恰好说明了鲁菜的讲究,鲁菜有“一菜一味,百菜不重”...
粤菜和苏菜有什么区别?中国八大菜系:湘菜、鲁菜、粤菜、闽菜、苏菜、浙菜、川菜、徽菜哪种才是你的最爱?粤菜和苏菜有什么区别?粤菜和苏菜是中国传统的两种主要菜系,它们分别源自广东(粤菜)和江苏(苏菜)两个地区,有一些明显的区别:1. 原料选择:粤菜注重新鲜食材,尤其是海鲜和热带水果。苏菜则更多使用本地的...
八大菜系,是不是粤菜最好吃?粵菜十大名菜?粤菜十大经典名菜?粤菜是我国八大菜系之一,为什么感觉无招牌菜像北京烤鸭那样家喻户晓?八大菜系,是不是粤菜最好吃?喜欢的才是最好吃的。八大菜系,各有千秋。如果你让喜欢吃辣的人吃粤菜,会感觉口味差点猛烈的味道;如果你让喜欢吃粤菜的人吃川菜,估计流口水的同时还会辣...
湘菜好还是粤菜好?川菜湘菜粤菜区别?粤菜,湘菜,川菜,鲁菜你认为哪个菜比较多人吃,然后哪个菜系最丰盛?有人说粤菜高档,湘菜大众化,你认为未来湘菜粤菜哪个发展快?湘菜好还是粤菜好?粤菜湘菜就像两个极端一样,一个口味清淡,连吃的时候以为是不放油盐一样,寡淡无味,一个口味极其重,好像油盐不要钱一样的,还有...
中国的四大菜系是不是川鲁湘粤啊?中国的四大菜系是不是川鲁湘粤啊?鲁菜、川菜、粤菜和淮扬菜为传统“四大菜系”。山东菜:中国四大菜系之一,又称山东菜。山东菜是四大菜系中唯一的自发性菜肴。形成烹饪理论和烹饪技术的系统框架是中国最早的美食。它有着悠久的历史和同样的张力。它是最古老、最有效的菜肴。其风格是:大...
杭州菜属于哪个菜系?浙菜和粤菜的区别是什么?杭州菜属于哪个菜系?杭州菜属于杭帮菜,是浙江饮食文化的重要组成部分,杭州菜咸中带甜,以清淡和原汁原味为主,着重讲究一个鲜字,有名的特色菜有西湖醋鱼,东坡肉,龙井虾仁,叫化鸡,笋干老鸭煲,杭州酱鸭等数不胜数,到杭州一定要尝尝西湖醋鱼和龙井虾仁,最地道的味道还...
粤菜,湘菜,川菜,鲁菜你认为哪个菜比较多人吃,然后哪个菜系最丰盛?为什么有些人认为中国的八大菜系:鲁菜、川菜、粤菜、苏菜、闽菜、浙菜、湘菜、徽菜即将成为历史?对此你有何看法?粤菜,湘菜,川菜,鲁菜你认为哪个菜比较多人吃,然后哪个菜系最丰盛?我是湖南人。因为不了解粤菜和鲁菜,就不过多评论,只谈川菜和湘...
闽菜为什么是八大菜系?闽菜、粤菜都长于制汤,两个菜系的汤品在制作和口味上有什么特点和偏好?满汉全席闽菜有哪12道?中国八大菜系中的"闽菜"有什么特点?闽菜为什么是八大菜系?闽菜是中国八大菜系之一,发源于福州,以福州菜为基础,后又融合闽东、闽南、闽西、闽北、莆仙五地风味菜形成的菜系...