本文作者:小旺

食品风味包括哪四个部分-食品风味包括哪四个部分组成

小旺 04-22 4
食品风味包括哪四个部分-食品风味包括哪四个部分组成摘要: “风味,风骨,风物,风情,风流”,如何理解中文里的“风”字?碳水化合物食物有哪些?“风味,风骨,风物,风情,风流”,如何理解中文里的“风”字?”风”字如何理解,那就先看看提问里提到...
  1. “风味,风骨,风物,风情,风流”,如何理解中文里的“风”字?
  2. 碳水化合物食物有哪些?

风味风骨风物,风情,风流”,如何理解中文里的“风”字?

”风”字如何理解,那就先看看提问里提到的”风味、风骨、风物,风情,风流各是什么意思

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食品风味包括哪四个部分-食品风味包括哪四个部分组成


风味: 指美好的口味,特殊的色彩和 趣味,也指风度,风***。

风骨: 指作品遒劲刚健的格调。

风物: 指风景和物品,指大的方面。如,茶油、密橘等各地风物。

风情: 风***、神情,风土人情。也有风雅韵味之意。

风流: 主要是指放荡不羁,贬义多些;也有风韵、风度之意。

说了半天很枯燥。”风”字的

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意思也着不多在其中了,就看如何用,如何理解。风是流动的自然现象,春夏秋冬都有它的存在。刘禹锡的《秋风引》

中有: 何处秋风至,

萧萧送雁群。

朝来入庭树,

孤客最先闻。

这里的”风”有秋风落叶之意,萧杀的秋风,给在外的孤客一种寂寞、思乡的感觉,萧杀的秋风,更增添了孤客的惆怅和冷寂,思归的感觉更加强烈。

而同为唐朝诗人的严武,则把”风”作了另外一用:

昨夜秋风入汉关,

朔云边月满西山。

更催飞将追骄虏,

莫遣沙场匹马还。

严武的秋风与刘禹锡的秋风,同为秋”风”,意境大为不同,一个浅酌呤唱,伤时感怀;一个气势冲天,勇战沙场。可见不同环境,不同心境所用的字的意义大相径庭。

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一个”风”字,简单说,就是自然之”风”,春夏秋冬皆有,搭上其他字意思也随之一变,妙用无穷,如上的解释的”风味、风骨、风物、风情、风流”,当然还有很多?看如何用,怎么用,一个”风”字堪称国”风”。有时代表文化,是古代文学艺术的象征。”风骨”二字,可以把古代,现代的文学、国画艺术戴上头冠,是对文学、国画艺术的最高评价。

也许一个”风”字代表了中国文字的内在美,代表了中国文化艺术的最高境界;是中国文人们喜欢写的。一个”风”字,可以无限”疯”长,”风”流潇洒,飘逸俊秀。

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一个“风”,内涵之丰富,词义之宽泛,细细分析起来,真的是十分精彩。可见汉字之魅力,更可见中华文化之博大精深!

风味,一般是指食品风格、特征与趣味、味道。如风味小吃,风味食品等,特指按特殊方式或具有地方特色烹饪的食品。

风骨,一般特指人的风度、气质、品格、性格,刚正的气概,如《北齐书·武成十二王传论》里“文襄诸子,咸有风骨”。或指诗文、书画等的风格有个性、有力量,如唐陈子昂《修竹篇序》中“汉魏风骨,晋宋莫传”。南朝齐谢赫 《古画品录·曹不兴》的“观其风骨,名岂虚成”。

风物,指风光景物、风俗物产、民风习俗等。如***《七律·和柳亚子先生》 中“风物长宜放眼量”。晋陶潜《游斜川》诗序:“天气澄和,风物闲美。”宋梅尧臣《送俞尚寺丞知蕲春县》诗:“应见言风物,于今有贡蛇。”等

风情,包涵有风***、意趣、男女恋爱的情怀、风雅的情愫、风土人情之意,同时也反映风力、风向的情况。如宋柳永《雨霖铃》诗句“便纵有千种风情,更与何人说?”中的“风情”就是指男女恋爱的情怀。另如“欧洲风情”、“水乡风情”,则指风土人情之意。

风流,二字包涵的意义很丰富。涉及风***特异,业绩突出;才华出众,自成一派;豪放浪漫,放荡不羁;情感纠葛,******;风俗教化,遗风余韵;风度风韵,仪表仪态等含义。如:数风流人物,还看今朝。唐杜甫《咏怀古迹》“摇落深知宋玉悲,风流儒雅亦吾师”。


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风,刚开始就是指诗经里的国风。一个国家的风度,气节,总是与别的国家不一样。

这就是国家的特点这个家里人民的特点。

鲁国出孔子,楚国出西楚霸王,所以这个风,又可以解释成“一方水土养一方人。”所以这就是这个地方的特点。

但是为什么偏偏是风?而不是雨也不是雪?因为各地的风,大小不同,干湿不同,给人的感受也不同,一个地方不同时候的风,也不相同,风是一种最善变因而也最包容的东西。而且,风是流动的,可以从南方到北方,这就是文化的传递。

所以我们说风潮,而不是雨潮雪潮,因为风比雨和雪,意味着更多内涵,最起码,风就是一种文化,一种独特的文化。

汉语文字博大精深。“风”字在中文中基本理解广泛。我们主要根据提问者的几个词说下风字所在词组中的意思。问者是精益求精。研究文学的是要了解清楚,像我是普通人,没有必要这么细致。

我们先欣赏诗作再来理解词组风的意思。《风》唐•李峤

解落三秋叶,能开二月花。

过江千尺浪,入竹万竿斜xia。

这首诗写出了风的力量。

一、风味:

1.美味。宋•范成大《四时田园杂兴•冬日田园杂兴之七》诗“朱门肉食无风味,只作寻常菜把供”。

2.风度,风***。唐•韩愈《答渝州李使君书》“乖隔年多,不获数附书,慕仰风味,未尝敢忘”。

3.事物特有的色彩和趣味。周立波《牛》“他用高梁秆子编织的簇笼,也有特别精致的花纹。小巧玲珑,很有点江南风味”。

二、风骨:

1.人的品格,性格。

2..刚正的气慨。

3.古典文艺理论术语。

4.意谓端直的言辞和骏爽的意气统一结合为诗文的“风骨”。

5.文学作品刚健遒劲的格调。

6.文书画的风格。

三、风物:

1.风光景物。

2.风俗物产。

3.特指风俗,习俗。

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四、风情:

1.丰***,神情。清•钮锈《觚賸sheng•雪遘gou》“才华丰艳,而风情潇洒”。

2.怀抱,志趣。南宋•鲍照《送从弟道秀别》诗“以此苦风情,日夜惊悬旗”。

3.风雅的情趣、韵味。宋•陆游《雪晴》诗“老来莫道风情减,忆向烟芜信马行”。

4.男女相爱之情。宋•柳永《雨霖铃》词“便纵有千种风情,更与何人说”。

5.***。指卖弄***。

6.风土人情。如“欧美风情;异国风情”。

五、风流:

1.风流动或流逝。唐•宋之问《太平公主山池赋》“未穷观而极览,忽云蔚而风流。”参见“风流云散”。

2.风行;流传。汉•苏顺《和帝诔lei》“陶元二化,风流万国”。

3.风尚习俗。元•陈赓geng《子猷you访戴图》诗“两晋崇玄虚,风流变华夏”。

4.犹遗风;流风余韵。

5.洒脱放逸;风雅潇洒。

6.形容文学作品超逸佳妙。

7.杰出不凡。

8.指杰出不凡的人物。

9.风度。

10.风操,品格。

11.荣宠。

12.风格、流派。

13谓风韵美好动人。

14.花哨轻浮。

15.指男女私情事。

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上面有的没附上诗句,怕大伙乏味。提问者是否满意。

我觉得不管是风还是其他汉字,单独有单独的意思,组合起来有组合起来的意思。

一般只需要了解就够了,没必要去深究,深究往往会产生疑惑,而这种疑惑是没有道理的。

像题主问的这五个词语里面都有风,这时候就没必要去单独纠结风的意思呢,你只需要了解这个词语的意思就行了。

应该有不少人都发现这样一个问题,看一个字看的久了,就会发现这个字越看越陌生,自己似乎不认识了。

这就属于自己给自己找不痛快了,不管生活还是读书的时候,少钻点牛角尖,人生会很愉快的。

碳水化合物食物有哪些?

富含碳水化合物的食物有哪些

富含碳水化合物的食物主要包括谷类、薯类、蔬菜、水果、豆类和糖等。

碳水化合物是由碳、氢、氧三种元素组成的一种有机化合物,也是人体主要的营养物质之一,主要来源于一日三餐中的各种食物。按照分子中含有碳原子的数量,碳水化合物分为单糖、双糖和多糖,所以碳水化合物又被称为糖类化合物。

具体包括以下食物:

1.谷物:米、面等谷类食物,包括水稻、小麦、玉米、高粱、荞麦、燕麦、莜麦、糙米等。

2.薯类:主要是土豆、红薯、番薯、芋头、山药等。

3.蔬菜:如百合、藕,其所含的碳水化合物主要为多糖。

4.水果:如西瓜、香蕉、甜瓜、葡萄、苹果等。

5.豆类:绿豆、扁豆、豌豆等。

6.糖类:蜂蜜、糖果、白糖等。

内容北京积水潭医院 营养科 副主任营养师 赵霞审核

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