糖尿病人饮食食谱一日三餐表-糖尿病人饮食食谱一日三餐表图片

摘要： 糖尿病人怎样根据总热量搭配一日三餐？二型的糖尿病人一天三餐要怎么吃？降血糖一日三餐怎么吃？糖尿病人怎样根据总热量搭配一日三餐？糖尿病患者安排一日三餐分三个步骤：计算一天的总摄入量，...

1. 糖尿病人怎样根据总热量搭配一日三餐？
2. 二型的糖尿病人一天三餐要怎么吃？
3. 降血糖一日三餐怎么吃？

糖尿病人怎样根据总热量搭配一日三餐？

糖尿病患者安排一日三餐分三个步骤：计算一天的总摄入量，确定一日三餐吃多少，根据食物交换份合理选择食物。

确定一天的总摄入量

首先要确定一天的总摄入量，糖尿病患者需要控制饮食，一天摄入过少，无法满足营养需求，而且容易造成低血糖，而摄入过多，可引起血糖、血脂升高、体重增加，因此合理控制自己每天的总摄入量很重要。

糖尿病患者可根据标准体重确定一天摄入多少热量，标准体重计算公式如下：

标准体重（公斤）=身高（厘米）-105

根据体重指数（BMI）判断自己体型是肥胖、正常还是消瘦。

BMI的计算公式：BMI=体重（公斤）/身高（米）2

再根据活动强度（轻体力、中等体力、重体力劳动等）、体型、标准体重计算出每日所需要摄入的总能量。

确定一日三餐热量分配比例

对于糖尿病患者来说，一日三餐要合理安排，否则可能导致饥一顿、饱一顿，造成低血糖或餐后高血糖。糖尿病患者一日三餐热量可按早、中、晚各占1/3来分配，或者是早餐1/5，午餐、晚餐各2/5。如果一个人一天的总摄入量是1800千卡，按一日三餐均为1/3的能量比例，那么早、中、晚三餐热量均为600千卡。

根据食物交换份合理安排饮食

每一交换份食物热量为90千卡。同类食物间可互换，不同类食物间不得互换。

食物交换份的份数=一天的总摄入量（千卡）÷90（千卡）

知道每餐的热量后，还可以计算出每餐的食物交换份的份数，就可以根据不同份数分配各类食物。

今天教您四步搭配出一日三餐（限于成人没有合并症的糖尿病患者）：

第一步：看看您体重属于哪个范围？

我们用BMI来衡量一个人是否超重。

BMI＝体重（kg）／身高（m）／身高（m）

BMI＜18.5为消瘦；

18.5≤BMI＜24为理想；

24≤BMI＜28为超重；

BMI≥28为肥胖。

举例：一个男性身高1.7m，体重60kg，那BMI为多少呢？

BMI＝60/1.7/1.7=20.8属于理想体重。

第二步：计算出一天的能量摄入

首先，我给大家一个能量系数表，大家看看：

需要注意的是：这里是用 标准体重 乘以 能量系数＝一天的能量

标准体重＝身高（cm）－105

具体怎么用呢？

我举个例子：一个男性身高1.7m，体重60kg，文员（轻体力活动），一天需要多少能量？

标准体重＝170－105=65（kg）

能量＝65*（25－30）＝（1625-1950）kcal

所以，我们需要1800kcal左右的能量

第三步：计算一餐中碳水化合物的量

因为影响血糖最主要的是碳水化合物，所以我们尽量保证每餐摄入碳水化合物的量一致（有利于餐后运动、胰岛素、药物治疗和餐后血糖的吻合）

具体怎么算呢？

还是以上面的例子为例：

一餐的能量＝1800/3=600kcal（你也可以按照自己的饮食、运动等习惯，安排一餐占三餐的比例）

根据最新版糖尿病营养指南，其中规定碳水化合物占一天总能量的45%－60%，即碳水化合物一餐的供能为270kcal-360kcal。

1克碳水化合物产生4kcal能量

即，（270kcal－360kcal）除以4=（67.5-90）克碳水化合物

第四步：安排一餐饮食

首先，我们要知道哪些食物主要含有碳水化合物：主食、蔬菜、水果、点心等。

几乎不含碳水化合物的：荤菜以及油类。

我建议：大家用APP来设计自己的菜单，因为APP有食物的成分：微糖、食物库等。

我们现在APP上添加这一餐吃的蔬菜的量。——含有碳水化合物

剩余的碳水化合物，用于主食（最好是杂粮）。

最后，这一餐的能量不够，要用您炒菜的油、荤菜补齐。

备注：一天炒菜的油一个人建议25克左右，不要摄入太多，避免影响血脂。

最后，大家会设计菜单了吗？如果没看懂，可以多看几遍 ：）

有什么问题大家可以在评论区留言，我看到就会回复的。

以上答案由微糖注册营养师宋明月老师提供

二型的糖尿病人一天三餐要怎么吃？

二型的糖尿病人一天三餐要按照具体病情，将总热量控制在规定范围内。比如早餐可以吃馒头或花卷，吃一些绿叶青菜和鸡蛋或豆腐，汤水要喝较稀的粥或菜汤等。中餐和晚餐原则上差不多，像馒头这样的主食，加上绿叶青菜，青菜里可放一些瘦肉或豆腐，也可选择牛奶补充蛋白。一天三顿饭之外也适当得添加一些水果。

降血糖一日三餐怎么吃？

降血糖一日三餐怎么吃？

降血糖一日三餐的原则是控制总热量、均衡饮食以及多摄入膳食纤维等。

1. 控制总热量

高血糖或者糖尿病患者一日三餐需要控制总热量摄入，因为如果长期热量摄入超标的话会引起肥胖等疾病，加重体内代谢紊乱，对降糖十分不利。每天总能量需要根据年龄、性别、体重、劳动强度、血糖水平等而个体化评估确定。

2．均衡饮食

高血糖或者糖尿病患者一日三餐需要均衡饮食，即调整好脂肪、碳水化合物以及蛋白质的比例。脂肪供能应占全部总能量的20%～30%，可以适当增加富含n-3脂肪酸的摄入比例，可以适量多吃深海鱼类、亚麻籽以及坚果等。碳水化合物供能应占全部能量的50%～60%，适当多吃一些蔬菜、菌类以及奶制品等低血糖指数的食物；另外还需注意避免喝含糖饮料和吃甜品等。肾功能正常的高血糖或者糖尿病患者蛋白质供能建议占全部总能量的15%～20％(有些文献或标准的推荐是10%～15％)，并适量多摄入富含优质蛋白质的食物，比如豆制品、鱼虾、限脂乳产品、鸡蛋、瘦肉等。

1. 多摄入膳食纤维

膳食纤维具有延缓血糖升高的功效，同时还有助于增强肠道有益菌群的活性，有益于改善胰岛素抵抗等。因此高血糖或者糖尿病患者一日三餐需要适量多摄入膳食纤维。可以适量多吃豆类、粗杂粮、低血糖指数的水果（比如偏酸味苹果、草莓、圣女果等）、蔬菜和菌藻类等食物。

总之降血糖一日三餐需要注意控制总热量、增加膳食纤维摄入，同时注意食物多样化及平衡等原则。另外，还需要定期监测血糖、血脂以及营养状况的变化等，如有异常建议及时正规就医。

本内容由首都医科大学附属北京佑安医院 营养科 主任医师 于淑清审核

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