苏菜系的起源和原因？形容菜谱的词语？菜谱，和，食谱的区别？煎炒烹炸、焖溜熬炖，中国菜系你会多少？苏菜系的起源和原因？汉代淮南王刘安在八公山上发明了豆腐，首先在苏、皖地区流传。汉武帝逐夷民至海边，发现渔民所嗜“鱼肠”滋味甚美，南宋时期的明帝也酷嗜此食。其实“鱼肠”就是乌贼鱼的卵巢精白。名医华佗在江苏行...