广东煲汤食谱100种做法大全-广东煲汤食谱100种做法大全图片

摘要： 广东四味汤是哪四味？广东石斛煲汤做法？广东四宝汤？都说广东炖汤做法很出名，猪大骨煲汤怎么做？广东四味汤是哪四味？广东四味汤四味是白扁豆、茯苓、木棉花和荷包豆这四味。一、材料白扁豆5...

1. 广东四味汤是哪四味？
2. 广东石斛煲汤做法？
3. 广东四宝汤？
4. 都说广东炖汤做法很出名，猪大骨煲汤怎么做？

广东四味汤是哪四味？

广东四味汤四味是

白扁豆、茯苓、木棉花和荷包豆这四味。

一、材料

白扁豆50克，茯苓20克，木棉花30克，荷包豆50克，蜜枣1颗，清水适量。

二、做法

1.晒干的木棉花和其他几种汤料清水浸泡，洗去表面浮沙后沥干。

2.准备适量猪骨，用清水浸泡出血水后，过水汆烫，去掉血水和腥味后盛出。

3.把木棉花和骨头以及其他汤料全部放入砂锅中，大火煮沸，撇去表面浮沫。

4.小火煲40分钟左右即可。

木棉花会有少许涩味，所以加一颗蜜枣可以平衡了涩味，入口甘醇。

四味汤又名清补凉，四味汤虽然听起来是四味，可是它可不止是四中材料熬熬出来喔，一般是由莲子、百合、玉竹，沙参、薏米、淮山、芡实组成。这些都是润肺清热的，所以男女老少一年四季都适合喝。秋天干燥，更要多喝了。

广东石斛煲汤做法？

【材料】

猪瘦肉、铁皮石斛、太子参

红枣、姜片

【制作步骤】

▼1．处理食材：猪瘦肉洗净切成大块；铁皮石斛、太子参预先浸泡一下后洗净备用；红枣切开两半，去掉枣核。

▼2．猪瘦肉先飞水：将猪瘦肉块及2块姜片放进锅里，添加适量的凉水，煮至水开后，再翻滚大约2分钟左右，捞出来洗净表面浮沫。

▼3．开始煲汤：汤锅里放入所有食材，再添加适量的清水，多少个人喝就放多少碗水，另再加1碗水作损耗，大火煮开后，再转小火煲大约1~1.5小时。

▼4．调味处理：时间到，看到瘦肉变绵软就可收火，放点盐调味即可饮用，不用再添加其它调味料。

希望我的回答对你有帮助哦😄

广东四宝汤？

材料

番茄酱原味 ５大匙,牛番茄 ２颗,青江菜 ４束,鸡蛋 ２颗,嫩豆腐 １盒,盐 ２小匙

做法

（所有的食材都在这了） 备料：牛番茄切小片（很薄，约１公分宽）、豆腐切小块（约１公分立方体）、青菜切小段、蛋装碗里＋盐0.5小匙（蛋黄划破，不用打散）。 先煮一锅水约６分满，等等才有空间下食材。

水滚后，下牛番茄、豆腐、亨氏番茄酱（原味）５大匙、盐1.5小匙。 再煮约８分钟（把番茄香味煮出来），试味道，不够咸可再加一些盐 。 下青菜，煮约１－２分钟。 下蛋液，用汤杓沿着锅内画圆形将蛋液变成蛋花，煮约１分钟，关火。 完成。 

1. 是一道非常有名的广东传统汤品。
2. 这道汤的四宝指的是瑶柱、鲍鱼、鱼翅和鱼肚，这些材料都是非常珍贵和昂贵的海味食材，因此制作起来需要一定的成本和时间。
3. 的制作过程繁琐，需要先将瑶柱、鲍鱼、鱼翅和鱼肚分别处理好，然后再将它们煮熟，最后将它们放入高汤中炖煮一段时间，以使汤汁更加浓郁。
因此，制作需要一定的时间和技巧。
此外，的口感鲜美，营养丰富，是一道非常受欢迎的汤品，也是广东传统美食文化的代表之一。

都说广东炖汤做法很出名，猪大骨煲汤怎么做？

广东炖汤做法名扬四海，猪大骨炖汤专治低血糖。常言道：“宁可食无菜，不可食无汤”，此话不仅对于广东人来说如此，对普遍大众一样如此。人们生活质量越来越高，广东炖汤做法花样也越来越多，三天一小补，五天一大补，多煲汤喝身体好，这是日常生活最常听到的一句话。

今天分享一份广东炖汤做法，黄芪党参猪大骨汤。

黄芪，其有增强机体免疫功能、保肝、利尿、抗衰老、和降血压的作用。

党参，常用的补益中药，具有补中益气，健脾益肺的功效。更有扩张血管、降压、改善微循环、增强造血功能等作用。并且，党参对与化疗放疗等引起白细胞下降，有提升作用；白血病人多食用党参煲的汤，对身体很有益处。

广东炖汤材料准备：

1，猪大骨

2，黄芪，党参，红枣，枸杞子

3，生姜，盐，味精

广东炖汤黄芪党参猪大骨汤步骤：

1.准备好所有材料，洗干净。

2.猪大骨捞一遍开水帮助去腥。大骨下锅，顺带切几片生姜放下去，可以帮助猪骨去除腥味。

3.汤锅放适量水，捞起已经去除腥味的猪打骨放入锅中，黄芪，党参，红枣，枸杞子四味药材也一起放入，大火开煲。

4.大火煮开3分钟后，转细火慢炖30分钟。你会闻到黄芪和党参的香味慢慢散发出来，清汤香味中夹杂着一点点中药味，越闻越香。

5.小火30分钟后，开盖下盐，加少量味精大骨汤更清甜。出锅~

广东炖汤做法技术分享黄芪党参猪大骨完成啦！按着步骤做法来其实也很简单，大骨汤益气补血，改善贫血，经常煲来喝可明显改善低血糖哦。