饮食的食谱 食谱制作***-饮食的食谱 食谱制作***教程
摘要：
哪些菜品比较好吃？求制作教程？一个人宅在家里不知道吃什么怎么办，该怎么选择？哪些菜品比较好吃？求制作教程？第一步，准备我们要用的食材，土豆一个，红薯四分之一，西红柿一个，泡两个小时... 哪些菜品比较好吃？求制作教程？
第一步，准备我们要用的食材，土豆一个，红薯四分之一，西红柿一个，泡两个小时250克米！
第三步，然后切好的食材倒入锅中翻炒，放入自己口味的调料，上色入味即可！
第四步，把米放入电饭煲里加适量的水，把炒好的食材放进电饭煲里与米搅拌均匀！
第五步，电饭煲，按煮饭！
第六步，做好的饭拿出来搅拌均匀即可享用！
黄焖鸡米饭好吃
1:把干香菇洗净用温水泡发半个小时。三黄鸡焯水备用。
2: 锅中烧油放入三黄鸡煸炒，放几片生姜大蒜、三个八角煸炒，把香菇去根对半切开放入锅中，在泡泡干香菇的水倒入锅中（底部有沙子注意。）
4:把青红尖椒切块，放入锅中煸炒2分钟左右出锅即可。
您好，很高兴回答您的提问，为您推荐一道炝锅腐竹，希望你能喜欢。先给你大致介绍一下腐竹相关知识:腐竹，是一种很受欢迎的国产传统食品，又称腐皮，起源于唐朝，距今已有1000多年的历史，腐竹的制作工艺极其讲究，据本草纲目记载，腐竹是将豆浆加热后表面会出现一层膜，将膜取出晾干后即可得到，颜色越浅的腐竹，营养价值越丰富。腐竹浓缩了黄豆的精华，在豆制品中是营养极佳的食物，它含有钙，磷，铁锌等多种矿物质原数，常吃腐竹还可以预防心血管疾病，保护心脏。下面就为您具体介绍所用的食材以及做法步骤。希望您看了以上的介绍能喜欢小编为您推荐的这道用腐竹做的美食。准备食材1泡发好的腐竹约500克，银耳一朵，秋儿0.2两，金针菇一小袋，鸡精20克，盐少许，郫县豆瓣酱20克，花椒少许，孜然粒少许，葱姜蒜。做法步骤1:将泡发的银耳除去底部***，切成小朵，银耳泡发约四个小时，2泡发好的秋儿，清水多洗几遍，品质好的秋儿大都不用摘除，大小均匀，肉厚，秋儿的泡发和银耳一样。3:金针菇去除根部，撕成筷子粗细，清水洗净即可，4:小油菜，除去根部，分解成根状，5:泡好的腐竹切菱形，放入容器打入一个鸡蛋，上少许盐，加玉米淀粉抓拌均匀，切记，抓拌是力度不可太大，以免腐竹烂掉，玉米淀粉也不易多放，多放不好炸制。6:锅中倒入适量色拉油，烧热后用筷子先夹一块腐竹进去，油开始冒泡，即可把腐竹下入锅中炸.锅中放油下入花椒，孜然粒，豆瓣酱，炒香，下入配菜，煸炒加水，开锅捞出配菜，下入腐竹煮两分钟捞出，呛油即可。
对于这个问题，我的回答如下：
做法如下：
主料：猪肋排(有机冷冻)460克
辅料：番茄酱20克、葱1段、八角2个、姜1片、盐少半汤匙、料酒1汤匙、十三香半小勺、酱油1.5汤匙、植物油4汤匙、冰糖2粒
1、猪肋排解冻、泡去血水，控水备用
2、肋排冷水入锅焯水，大火烧开，撇去浮沫，捞出
4、倒入排骨、姜、八角，中火炒到排骨滚满番茄酱，颜色变黄
5、加入没过食材的开水，放入料酒、酱油，大火烧开3分钟后关火
6、锅内所有食材倒入压力锅，拧好盖子，压40分钟（不是有机肋排最多30分钟就可以了）
7、排骨压好后所有食材一起倒回炒锅里，加入十三香、盐，大火烧开收汁
8、汤汁减少到一半在时候放入冰糖，汤汁剩少许且颜色鲜亮在时候即可关火
9、红烧排骨成品
家常菜千万种，我个人最喜欢“西红柿炒鸡蛋”制作简单，又很方便！
首先我们准备好材料！
1、西红柿2个
2、鸡蛋三个
3、油，盐，酱油，葱花，适量备好！
操作如下：
1、番茄切小块备用
2、鸡蛋打好放碗里，加盐搅拌
3、洗锅热油，先把番茄炒六成熟，起锅到出来放盘里，
3、洗锅热油，油温要高，倒入鸡蛋翻炒，七成熟，倒入炒好的番茄，一起翻炒三十秒，淋酱油，翻炒，十几秒，起锅放盘子里，撒上葱花，这样就完成咯！
以上是我个人的做法，喜欢的点赞，不喜欢不要喷哦[呲牙][呲牙][呲牙][呲牙][呲牙]
一个人宅在家里不知道吃什么怎么办，该怎么选择？
你好，很高兴能回答你问题
首先一个人的话，可以做一些面食，面食相对简单，像疙瘩汤，鸡蛋面，面包，馒头，蛋糕，包子，饺子，特别是包子，饺子，馒头这些一次可以多做一点，然后放在冰箱可以吃几天，简单又能填饱肚子。
第二，炒一些简单又下饭的菜，例如西红柿炒鸡蛋，酸辣土豆丝，凉拌菜等。
第三，粥类，像八宝粥，小米粥，黑米粥这些做法比较简单，也营养，可以配一点小菜例如花生米，酸辣萝卜，榨菜等。
以上列举了三种感觉适合一个人的美食。
你好，很高兴回答这个问题：
一个人在家确实吃饭是个难题，压点米饭不够粘锅了，我家小孩去学校了，孩子爸去公司了我每天中午都是自己一个人在家吃饭，我就把我简单做法介绍给你吧。
1.炒饭
煮点米饭，一次可以煮两次吃的，把家里能下锅的菜，切成丁，和米饭一起炒炒吧。
2.面条
你可以选择做点好吃的面条，比喻做点臊子面，做点臊子面，可以做做牛肉面，最简单[_a***_]煎鸡蛋，做个煎鸡蛋面。
3.汤锅
一个人在家，菜不需要太多，熬点汤煮点自己喜欢的配菜吃，如果喜欢重口味加点火锅料，现在很多火锅料不需要炒，直接切一坨下到煮好的汤里就好了哟。
给你说个简单做法的汤锅方法吧：
希望可以帮助到你。
1，去市场购买食材，大骨、牛肉、葱、花椒、辣椒、香菇、料酒、生抽。
2，用炒锅加水加大骨煮沸，去除大骨里血水捞出。
3，准备一个炖锅(最好使用砂锅这样味道更鲜)放入大骨加姜熬汤，熬制3小时左右即可。
4，牛肉切片，葱切段，香菇切半，将熬好的汤锅加入一个砂锅中加入葱、香菇煮沸即可。
5，然后你想吃的配菜洗干净烫着吃，喜欢吃麻辣就直接加一坨火锅料继续煮着吃就好了。
一个人在家吃饭确实是个问题，做多了呢，吃不完浪费，老吃剩饭也不好，但好歹煮饭炒个一荤一素是要的吧，或者还想做个汤，那就麻烦了，一下就让人没了做饭的兴致。
既然如此，我就有个好主意了，那就是做焖饭，简单准备后，一个电饭锅就搞定，饭和菜都一下解决了。
焖饭
用料
大米1杯、香肠4根、香菇5朵、玉米青豆胡萝卜混合蔬菜适量、油5克、生抽10克、老抽5克、葱花适量做法
取比平时少一些大米，淘洗干净倒入电饭煲，再加入与其对应的水量。香菇洗净切丁，香肠切丁，玉米青豆胡萝卜混合蔬菜解冻。
锅里热油，把香菇和香肠倒入煸炒至变色。再放入玉米青豆胡萝卜混合蔬菜煸炒。
加生抽调味，加老抽上色，翻炒均匀，直到水分收干
把炒好的食材倒入电饭煲里，在大米上铺平，按下煮饭键。
煮好后，撒上葱花，翻拌均匀，就能吃焖饭啦。
小贴士
1.因为配菜的加入，所以做好的焖饭的量会比白饭多一些，如果吃不完，大米可以减量。香菇香肠的颗粒大小，最好和玉米青豆胡萝卜混合蔬菜大小相似，这样做出来的焖饭会比较好看。
2.焖饭里的配菜一定要提前煸炒调味，特别是蔬菜类，一定会有水分渗出，如果直接放入电饭煲里做焖饭，煮好的焖饭会比较软烂。配菜的调味宜淡不宜咸，毕竟这是要能空口直接吃的焖饭。如果搭配的香肠不是甜口的，还可以在炒制配菜的时候撒一点糖提鲜。
3.焖饭煮完以后，除了撒葱花，还可以撒熟芝麻、七味粉、紫菜碎、海苔等装饰和增加风味。
4.如果嫌一锅焖饭不够吃，还可以炒个蔬菜、蒸个鸡蛋、煲个汤，那就更完美了。
5.电饭煲焖饭的搭配除了以上这些，大米可以换成糙米或五谷杂粮，豆类可以换成毛豆、蚕豆、豇豆、四季豆、熟鹰嘴豆、干、油豆腐、腐竹等，根茎类或淀粉类可以换成地瓜、南瓜、土豆、栗子、芋头、萝卜等，菌菇类可以换成蘑菇、杏鲍菇、茶树菇、泡发后的干香菇、泡发后的木耳，调味料可以换成姜黄粉、黑胡椒粉、白胡椒粉、花椒粉、咖喱粉等。
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忙碌了一个星期，终于到了周末，一觉睡到七点半，打开窗户， 外面微风拂过，下起了蒙蒙细雨。对面丽丝放着她平时最爱听的音乐，音乐声里透着淡淡的优伤。 随着年龄越来越大，各自都有了自己的家庭，朋友就越来越少，知心朋友更是寥寥无几，所以周末休息也只能宅在家里。洗漱完坐沙发上刷起了抖音，抖音里放着一段特别搞笑的短视频，顿时让人心情愉悦起来……。
放下手机已是八点多了，早餐也还没吃呢，思考一下，早餐就吃清汤面吧，营养消化好，接着开起了我简单的早餐模式。
1 准备:挂面,鸡蛋,葱,油,醋,盐,白糖(代替味精),酱油。
2 锅里水开面下锅用筷子打散，在碗里加入适量油,白糖,盐,陈醋,加入锅里的面汤，面熟后捞起。
3 最后煮个荷包蛋，放入葱花即可，一顿简单的早餐就搞定了。
1 准备:鸡腿,盐,料酒,白糖,生姜,大蒜,生抽,老抽,八角,花椒。
2 洗干净鸡腿划几刀，放入适量料酒,盐,白糖,老抽,生抽,姜丝,蒜末,八角,花椒涂抹均匀腌制1小时。
3 电饭锅内放入姜片，洋葱垫底，然后放入腌好的鸡腿倒入料汁，按下煮饭键至保温，熟后搭配米饭,蔬菜即可。
晚餐最好的选择就是吃少，比如蔬菜,水果,玉米之类的高纤维粗粮等等。
您好，很高兴回答您的问题，一个人宅在家里不太愿意动，觉得做一个人的饭菜很麻烦，又掌握不好那个量，所以给您推荐几款简单易做又美味的面条做法；
炒面
配料：
挂面、油菜、鸡蛋、火腿、老干妈、生抽
步骤：
1、挂面煮熟后过凉水；
2、炒两个鸡蛋，然后放入火腿、油菜、老干妈、生抽炒一分钟之后倒入面条在翻炒两分钟就ok了
番茄浓汤肥牛面
配料：
步骤：
1、西红柿洗净煮开把皮去掉，切成小块；
2、肥牛煮熟备用；
3、锅里放入西红柿倒水开始煮，加入生抽、蚝油、盐、糖；
4、加入方便面打一个鸡蛋；
5、最后放入肥牛和青菜、撒一点葱花，一碗热腾腾美味的肥牛面就完成了
酸辣凉拌面
配料：
面条、黄瓜、花生米、调料若干
步骤：
首先把酱汁调好，一勺辣椒面、一勺蒜末、一勺葱花、一勺白芝麻、泼一点热油、一勺白醋、少许盐、少许糖搅拌均匀；
其次把面条煮熟之后过下凉水；
最后把面条倒入调好的酱汁中，放入一点黄瓜和花生米，是不是很简单
自己一个人宅在家可以多研究一些简单美味的菜谱，享受生活、享受美食。
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