关于川湘菜的宣传标语-关于川湘菜的宣传标语有哪些

摘要： 湘菜有哪些家常菜适合用来宴客？请问现在年轻女的吃东西喜欢哪种口味？湘菜有哪些家常菜适合用来宴客？适合用来宴客的湘菜，菊子姐姐推荐两道，一道是蚂蚁上树，一道是干锅肥肠！蚂蚁上树，很多...

1. 湘菜有哪些家常菜适合用来宴客？
2. 请问现在年轻女的吃东西喜欢哪种口味？

湘菜有哪些家常菜适合用来宴客？

适合用来宴客的湘菜，菊子姐姐推荐两道，一道是蚂蚁上树，一道是干锅肥肠！

蚂蚁上树，很多吃货朋友们觉得都是川菜，但实际上，川湘是一家，很多菜既在川菜的菜谱里，你在湘菜的菜谱里也是能找得到的！而且据说，湘西部分地区吃辣很厉害，甚至比一部分四川的还牛！总之，就是这道菜湘菜也是有的！

食材

粉丝100克

调料：猪肉馅50克，葱花，姜沫，蒜蓉，豆瓣酱，酱油，植物油适量

2.加工

粉丝用沸水泡15分钟左右，捞起沥干待用

炒锅倒油加热，放入姜沫，蒜蓉煸香，放入猪肉馅，豆瓣酱加入粉丝，撒上葱花翻炒起锅

翻炒起锅后，在放入葱花，旁边放颗香菜点缀，蚂蚁就成功上树啦

【美味呈现】

步骤超级简单，最终效果请看下图，有没有一只一只的蚂蚁在往上爬的感觉呢^_^

除了蚂蚁上树，当然还有道干锅肥肠！

干锅肥肠是一道传统名菜，在湖南、湖北、江西、四川、重庆一带较流行。肥肠劲道十足，色泽鲜美红亮，质地软烂，滋味鲜香，回味悠长。味道相当诱惑，不老不嫩，又辣又香，超级过瘾，绝对是米饭的杀手。

食材：

猪大肠1200克洗净

卤大肠的植物香料：八角，肉桂皮。橙皮，香叶，生姜，葱节（我们先要卤大肠，你也可以买直接卤好的）

配菜：青椒，红椒切好，洋葱切丝，大葱切丝

配料：生姜，大蒜切片，花椒粒，蒜苗，蚝油，豆瓣酱一汤勺

2、加工

锅里加水烧开，放入准备好的香料，放入猪大肠，加入料酒，老抽，一起煮到用筷子可以穿透即可捞起，将卤好的大肠装盘！（也可以直接去卤料店买现成的卤大肠）

大肠如图切好待用

洋葱丝铺好在干锅里，没干锅平底锅也行，如图

锅里放油，放入大肠，加入陈醋，滴几滴柠檬汁，这样炒出来的大肠又脆又嫩

大肠炒到虎皮状，将大肠推到一边，放生姜蒜片和豆瓣酱一起爆香炒出红油色

炒出红油色后放入青，红椒，加入大葱一起翻炒均匀，放入调料：生抽，盐，耗油，料酒再次翻炒均匀

翻炒均匀后转移到铺好洋葱的干锅里，最后撒上切好的蒜苗即可，边煮边吃的感觉你懂的。辣到停不下来，嘿嘿！！！

【美味呈现】

喜欢吃肥肠的你，自己做起来吧！

这一眨眼2018年已经过完大半个月了，还有不到一个月就要过年了。今还在网上看见一个段子，说某地的一个小伙子，过年不敢回家，因为去年回家那几天，连送礼带请客吃饭花了小十万。今天压力有点大，不敢回家了。

其实要小编觉得啊，在外一年工作，过年能回家，还是要回家，不为别的，就为了跟父母吃顿年夜饭。今天咱们就来说说年夜饭。

年夜饭，都会有一个好寓意，什么年年有余啊，红红火火啊，事业有成这一类的。如果在中国的菜系中选择一种菜系过年吃，那肯定是湘菜无疑！

湘菜用料广泛，口味多变，而且在品味上多注重辣！在饭桌上看到的菜肴，不仅要吃起来味道香，而且看起来红彤彤的才真是红红火火过大年啊~

百鸟朝凤

听着名字很文艺啊。百鸟朝凤象征欢聚一堂，其乐融融的美好景象。在新年时用来宴客再合适不过。而且在制作步骤上很清楚明了，把嫩母鸡内脏掏空，保持整只鸡的完整性。用旺火烧到鸡肉松软，在里面放入去壳的熟鸡蛋，继续蒸个20来分钟，把里面的原汤倒到锅里，将鸡反过来放入大碗中备用。将原汤中放入菜心，香菇煮开，沸腾的时候倒入鸡碗中，撒上适量胡椒粉。一道百鸟朝凤就完成啦~

剁椒鱼头

如果推荐湘菜来宴客，剁椒鱼头力拔头筹！剁椒鱼头将剁椒的辣和鱼头的鲜可以完美的融合在一起。端上来热气腾腾的鱼头，用蒸的方法将鱼头的鲜尽可能的保留在肉中。用一盆剁椒鱼头来宴客，不仅能体现女主人的手艺，更能体现待客的热情。

粉蒸肉

粉蒸肉是小编粑粑最喜欢吃的一道菜。没有别的原因就是因为肉多！粉蒸肉吃起来口感糯而清香。肉肥瘦相间，再配上香菇啊，莲藕啊，南瓜等个人喜爱的蔬菜，在肉中还夹杂着淡淡蔬菜香。用这样的菜来宴客***蹭蹭往上涨啊~

其实除了这些，什么口味虾啊，永安鸡啊，潇湘猪手等都适合作为家常菜来宴客。

感兴趣的小伙伴们可以关注蓝猪坊，一起学做家常宴客菜~

娟子来为大家分享到美味的湘菜家常菜，希望大家喜欢；

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今天的分享就到这里，你们觉得这道菜怎么样？做法对吗？有什么看法请留言。如果您对娟子传媒感兴趣，可以点击关注，我们每天都会更新不同的文章和***

首先：非常感谢收到您的问题邀请：我是一名厨师：做餐饮已经有20个年头了！《希望我的回答能够帮到您》欢迎关注我的：头条号：小管家美食

家常豆腐：‘是最适合招待客人的家常菜了，非常的下饭，也是一道口味菜，味道好吃，而且做法还很简单，下面我们就一起来看看吧’

首先我们要准备好食材的原材料：豆腐选用老豆腐，青红椒各一颗，蒜苗也就是蒜叶子，五花肉少许

然后我们把豆腐切成三角形的，五花肉切成薄薄的片，青红椒也切成菱形片

蒜子拍一下，大蒜叶切成小段，这样我们就所有的食材都切好了，下面我们就开始上火制作了！

首先我们把锅子烧热，然后放入菜油，在把豆腐放入锅中煎一下，豆腐只要煎一面就可以了！撒上少许的盐，这样可以入点底味

豆腐只要煎成这样就可以了。金***的豆腐，然后沥出待用

锅中留少许的油，放入五花肉炒香，在加入蒜子和青红椒片一起炒香，

下入我们煎好的豆腐块，再放一点水，稍微焖一下，这样就能让豆腐吸收到豆腐里面，这样才能更加的好吃！

我们要把汤汁都收干，这样就是收干汤汁的家常豆腐，大家看看怎么样呢

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能用来宴客的菜品一定是色香味俱全的，这样的菜端上餐桌让主人家有面子，也让客人觉得备受重视与尊重。湘菜做为八大菜系中最风靡的菜系之一，在全国大受欢迎，湘菜不可替代的酸、辣、口感让其成为待客首选，那么哪些湘菜最适合待客呢？~

毛氏红烧肉

各地湘菜馆必点菜品之一，绝对待的客佳品。色泽鲜艳，口感香糯，肥而不腻，一定是餐桌中最亮眼的一个。

食材：带皮猪五花肉、料酒，盐、味精，部分香料，白糖

做法：

1、适量的油在在锅里沸腾后，倒到放油八角、桂皮、干椒、胡椒、蒜子、辣椒。

2、五花肉加姜片和料酒焯水，撇去浮沫，改刀成块状备用。

3、锅内重新放入少量油，大量白糖，熬制成淡红色后导入备用碗内。

4、继续熬糖的锅，不洗，直接放入五花肉，倒入少量刚才制成的香油。

5、中火煎制1分钟，放入一半制成的红糖浆。

6、放少量开水，烧的接近干，汤汁粘稠。

7、把剩余的红糖浆放入，香油，搅拌的每一块肉上，小火烧一会。

8、到红色已经显露，再次放开水，煮制，汤色变红后放入食盐，少于味精，到浓稠后起锅。

剁椒鱼头

大气、鲜亮的剁椒鱼头是最具代表性的湘菜，好吃好看，却做法简单。

食材：胖鱼头、葱、蒜、姜、豆豉、剁椒、料酒、盐、香菜

做法：

1、胖头鱼鱼头对半切开，用姜末、盐、料酒腌制10分钟以上.

2、热锅放油，爆香葱、蒜末，与豆豉、姜末、剁椒混合均匀后放在鱼头上。

3、上锅蒸10分钟，蒸好后，撒上葱花、香菜，淋上热油即可。

请问现在年轻女的吃东西喜欢哪种口味？

很高兴回答你的问题。

现在年轻女孩大部分都重口味，喜欢吃辣的和甜品，如果你想投其所好，这两种口味绝对是首选。

不过，萝卜青菜各有所爱，也不排除有些女孩喜欢清淡口味，你问一下本人就好了呀，又不是什么大不了的事。

希望我的回答能帮到你。

您好，很荣幸能够回答您的问题。

一饭菜

1、喜欢食材的原汁原味，要的就是一个“鲜”！像日料等口感清奇的料理非常受欢迎，突出食材本身的味道，像强调原汁原味的“清汤涮”、“胶原锅”等

2、香浓微辣的菜肴，或略带回甜味，或略带酸味，如果香辣干锅虾，[_a***_]香锅，香辣鱼酥等

3、酸甜开胃的下饭菜，如果菠萝咕噜肉，鱼香肉丝等

二、零食

1、热衷尝试食材混搭，口感有反差的，比如咸蛋黄系列还是现在越来越脑洞大开的热干面欧包、龙井虾仁面包

2、有很多女孩子都会选择抹茶口味的冰淇淋，除了抹茶口味的冰淇淋之外，还有很多女孩爱吃抹茶口味的蛋糕，抹茶口味的面包等食物

三、饮品

1、喜欢比较稠的，好看的,不会长胖的，比如草莓汁或橘子汁橙汁、 酸奶

2、还喜欢雪碧，可乐，奶茶，不过还有一部分选择提前走向养生，枸杞，蜂蜜养生茶喝起来

四总结

其实只要是好吃的女生都喜欢